Tendenza Torte Nude

14 Nov Tendenza Torte Nude

Naked Cakes, torte nude, la nuova tendenza per le torte nuziali e non. Vi avevo già parlato della tendenza per le torte dipinte, ma sapete che la moda non va mai in un senso solo, bensì si evolve spesso seguendo percorsi diametralmente opposti (se no che gusto c’è?). Quindi se non siete in grado di dipingere, non vi piace la pasta di zucchero e avete visto così tanti programmi di cake design in tv da avere la nausea delle decorazioni in cioccolato plastico, c’è una tendenza per le torte nuziali che fa per voi: le naked cakes, appunto.

Perchè si chiamano “nude”? Ehm, perchè sono “nude”, non hanno cioè il “vestito” fatto dalla pasta di zucchero, ma nemmeno dalla panna o dalla glassa delle tradizionali torte di compleanno. Tutto quello che potete trovare sulla superficie è l’eccesso di crema dell’interno spalmato con la spatola o lasciato libero di sbordare e delle decorazioni che sono prevalentemente naturali, quindi frutta fresca, fiori freschi, decorazioni essenziali.

Le torte nude sono adatte ai matrimoni in stile country, shabby chic o rustic chic, ma in generale sono adatte a tutti coloro che vogliono dichiarare sincerità, apprezzamento per le piccole cose, amore per le cose semplici e senza artifici. Nelle naked cakes infatti non ci sono i piani falsi in polistirolo, niente dummy cakes! Finalmente saranno contente le coppie che vogliono tagliare fino in fondo la loro prima, gigante, fetta di torta (cosa che purtroppo qui a Bari spesso non è possibile perchè la maggior parte dei pasticceri non usa realizzare delle vere torte all’americana in cui il piano è fatto interamente di torta)! Visto come vi penso?

Occhio però, pasticceri di Bari, improvvisati e non, le naked cakes sono facili da realizzare solo apparentemente. L’impasto deve essere ben fatto, così come la farcitura compatta e ben distribuita e le decorazioni sistemate ad arte. Se volete provarci da soli fate attenzione a queste piccole regole, per non avere una replica della Torre di Pisa o una torta stopposa o brutta i cui difetti non possono essere coperti dalla pdz!

Vi lascio con una piccola gallery molto golosa, pronti?

Vi è venuta improvvisamente voglia di dolce? Anche a me!!!

Ma visto che sono a dieta penso che mi butterò nel lavoro per non pensarci.

Se avete commenti o richieste, volete lamentarvi di essere a dieta (come vi capisco!!!) o suggerirmi l’argomento del prossimo post usate i commenti.

Per un aiuto professionale per cercare il pasticcere giusto per realizzare la vostra naked cake o per studiarne un design integrato con il vostro progetto nuziale contattatemi tramite email. 

Vi auguro una strepitosa giornata. A presto!

♥♥♥ Claudia (la vostra amichevole wedding planner di quartiere)